Получить информацию о скидках

Правильный уход за стомой!

Місто:

Спортивне харчування для спортсменів-початківців - Cтатті

Навколо питання на тему спортивного харчування точиться багато суперечок, думки в яких досить різні. Хтось щосили відстоює важливість прийому таких добавок і аргументує свою позицію тим, що організм людини не пристосований до надмірних фізичних навантажень, тому йому просто необхідна додаткове підживлення. А хтось навпаки, з повною впевненістю доводить, що спортивне харчування - це даремний продукт, єдине завдання виробників якого - вивудити якомога більше грошей у недосвідчених спортсменів.

Безумовно, ринок продуктів спортивного харчування досить різноманітний і розширюється з кожним роком, адже кожен атлет мріє отримати ту заповітну пігулку, яка зробить качка навіть з новачка. І зовсім не дивно, що спортсмени, які тільки починають свій шлях в тренажерному залі, можуть розгубитися в своєму виборі, дивлячись в магазині на всі ці баночки і порошки з дивовижними назвами. Фахівці "Ekonet" постаралися заглибитися в це питання і з'ясувати, на які спортивні добавки варто в першу чергу звернути свою увагу початківцям бодібілдерам.


Протеїн

За статистикою, зібраною серед відвідувачів різних тренажерних залів, близько 90% випробовуваних недоотримують білку з продуктів харчування. А білок, наскільки нам відомо, є основним будівельним матеріалом для формування міцної мускулатури. Якщо організм не буде отримувати достатньо протеїну, не буде і приросту м'язової маси. Саме тому лідируюче місце серед харчових добавок, найбільш часто вживаних атлетами, займають протеїнові комплекси. Серед всіх протеїнових комплексів можна виділити наступні види протеїнів за джерелом білка, які так чи інакше відрізняються термінами засвоєння, амінокислотним профілем і навантаженням на шлунково-кишковий тракт:

  • казеїнові - білки тривалої дії, які поступово засвоюються і насичують організм протягом доби, містять досить повний амінокислотний профіль, але досить висока вартість;
  • сироваткові - протеїни миттєвого розщеплення на амінокислоти, є одними з найбільш недорогих джерел дуже якісного білка; в свою чергу поділяються на концентрат (найменш відфільтрована від жирів і вуглеводів сироватка з вмістом білку близько 60%), ізолят (вміст протеїну - 90%) і гідролізат (найбільш чистий білок без домішків жирів і вуглеводів);
  • молочні (суміш казеїнового і сироваткового), що мають неповний амінокислотний профіль, не рекомендується людям з непереносимістю лактози;
  • соєві - досить недорогі джерела протеїну з недостатнім амінокислотним профілем, швидкість всмоктування протеїнів - гранично низька;
  • яєчні - володіють повним амінокислотним складом, але складно перетравлюються організмом;
  • багатокомпонентні - комплексний продукт, який включає кілька інгредієнтів.

BCAA

Друге місце серед необхідних спортсмену-початківцю продуктів спортивного харчування займають амінокислоти з розгалуженими боковими ланцюжками або простіше - ВСАА. До таких амінокислот відносяться лейцин, валін і ізолейцин. Саме ці три сполуки є незамінними в організмі людини і роблять благотворний вплив на всі його системи:

  • Лейцин вважається амінокислотою, що позитивно впливає на азотистий баланс в організмі, також лейцин запобігає тканини від розпаду, бере участь в синтезі протеїну, прискорює регенерацію, є джерелом енергії, впливає на анаболічні процеси;
  • Валін підвищує стійкість організму до фізичних навантажень, покращує витривалість, знижує больовий поріг, сприяє регенерації тканин, зміцнює імунну систему, підсилює вироблення гормону росту і гемоглобіну;
  • Ізолейцин допомагає зберігати запаси м'язового глікогену, запобігає катаболізму, підтримує рівень глюкози в крові, проявляє антибактеріальні властивості.

Як правило, спортивне харчування ВСАА містить оптимальне, з точки зору складу м'язових волокон людини, співвідношення лейцину, валіну та ізолейцину - 2: 1: 1. Існують також і інші варіації пропорцій, проте ця 2: 1: 1 визнана найбільш ефективною, оскільки більший вміст лейцину може викликати конфлікт за засвоєння. Приймають амінокислотні комплекси ВСАА в день, коли проводиться спортивне тренування, перед заняттям або під час нього. Дозування становить до 20 г амінокислот за один прийом - саме цю кількість амінокислот кишечник людини здатний без праці переварити і доставити до м'язових клітин. Також є інші багатокомпонентні амінокислотні комплекси, які, крім ВСАА, містять інші частково замінні і замінні амінокислоти, корисні для організму бодібілдера.

Креатин

Креатин - ще одна амінокислота, необхідна в раціоні атлета. По праву креатин вважається однією з найбезпечніших харчових добавок, тому що це з'єднання щодня виробляється в організмі самостійно. Говорячи простою мовою, креатин - це саме та енергія, яку організм бере з м'язів для вчинення будь-якого фізичного зусилля. Креатин здатний прискорити метаболізм, збільшити силові показники, підвищити витривалість. Зазвичай креатин приймають курсами з фазою завантаження, коли йде посилений прийом препарату протягом першого тижня. Курс становить 2 місяці, після чого потрібна перерва.

Вітаміни та мінерали

Дуже важливою і необхідною всім харчовою добавкою вважаються вітаміни і мінерали. Так як всі ми живемо в тих умовах, коли в продуктах харчування міститься мала кількість цих безумовно корисних сполук, бажано додатково насичувати свій організм вітамінно-мінеральними комплексами. Вітаміни - це своєрідні каталізатори обмінних процесів. Деяких вітамінів людина потребує більшою мірою, - це вітамін С (впливає на імунну систему), Е (важлива роль в діяльності ЦНС), вітаміни групи В (покращують роботу нервової, травної та серцево-судинної систем). Серед мінералів найбільш необхідними вважаються кальцій, калій, магній, селен, цинк.

Жирні кислоти (омега - 3 6, 9)

Не можна обійти увагою комплекси, які містять жирні кислоти омега-3, 6, 9. Жирні кислоти омега-3 не синтезуються в організмі самостійно, вони приходять тільки з продуктами харчування - морська жирна і напівжирна риба, риб'ячий жир, лляне насіння, кунжут, волоські горіхи , квасоля, цвітна капуста, шпинат. Якщо немає можливості в достатній кількості споживати ці продукти, значить, необхідно живити організм за допомогою біологічно активних добавок з вмістом омега-3. Кислоти омега-3 покращують стан серцево-судинної системи, знижують кількість поганого холестерину, сприяють виведенню вільних радикалів, запобігають ранньому старінню, регулюють рівень кальцію, знижують ризик утворення тромбів, прискорюють загоєння тканин, нормалізують жировий обмін.

Варті уваги такі види спортивного харчування:

  • хондропротектори - продукти, що знижують ризик деградації хрящової тканини, захищають суглоби від руйнування, до складу можуть входити хондроїтин, гіалуронова кислота, глюкозамін, колаген;
  • гейнери - висококалорійні суміші, добре зарекомендували себе в якості додаткового джерела енергії, коли спортсмен набирає масу;
  • предтренувальні комплекси - суміші, багаті стимуляторами нервової системи (кофеїн, таурин) і амінокислотами (ВСАА, креатин, бета-аланін і ін.), підвищують працездатність і збільшують приплив крові в м'язах;
  • жироспалювачі - зарекомендували себе, як досить дієвий засіб в період, коли необхідно швидко позбутися від зайвої жирової маси, прискорюють обмін речовин, в незначній мірі пригнічують апетит, активізують роботу центральної нервової системи, стимулюють вироблення енергії; найбільш відомим жироспалювачем, використовуваним в спортивній практиці, є L-карнітин.

В якості післямови необхідно відзначити, що, перш за все, спортивне харчування є харчовою ДОБАВКОЮ до основного раціону харчування, і не можна на постійній основі замінити повноцінні прийоми їжі на протеїнові суміші та інші біологічно активні речовини. Спортивне харчування покликане поліпшити результативність ваших занять в тренажерному залі і допомогти досягти бажаних цілей в короткі терміни. Продуктивних вам тренувань!